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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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申源生 主任醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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制作口感最佳的豆?jié){，需關(guān)注原料選擇、浸泡時(shí)間、打磨方式、煮制火候、調(diào)味方法等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2013-12-31 15:50
1.原料選擇：選用優(yōu)質(zhì)的黃豆，顆粒飽滿無破損。
2.浸泡時(shí)間：浸泡6-8小時(shí)，充分吸水。
3.打磨方式：使用高速破壁機(jī)，打磨細(xì)膩。
4.煮制火候：小火慢煮，避免糊鍋。
5.調(diào)味方法：可適量加冰糖或蜂蜜，提升口感。
綜合以上各點(diǎn)，用心操作，就能做出美味的豆?jié){。
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