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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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于學(xué)暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
營養(yǎng)科
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茶葉的酸堿性并非簡單一概而論，受到多種因素影響，如茶葉的種類、制作工藝、沖泡方式、飲用時間以及人體自身的代謝等。 1. 茶葉種類：不同種類的茶葉酸堿性有所不同。綠茶一般呈弱堿性，而紅茶經(jīng)過發(fā)酵，堿性相對較弱。 2. 制作工藝：發(fā)酵程度高的茶葉，如黑茶，其堿性可能相對較低；而未發(fā)酵或輕發(fā)酵的茶，如白茶，堿性相對較強。 3. 沖泡方式：沖泡時間長短、水溫高低都會影響茶葉水的酸堿性。長時間高溫沖泡可能使其堿性略有降低。 4. 飲用時間：剛沖泡好的茶和放置一段時間后的茶，酸堿性也可能發(fā)生變化。 5. 人體代謝：人體的代謝能力和體內(nèi)環(huán)境會影響對茶葉酸堿性的感受。 總之，茶葉酸堿性的判斷較為復(fù)雜，不能簡單地定義為酸性或堿性。但適量飲茶對人體通常有益。
2024-12-09 04:51
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