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黑豆黃豆黑芝麻能否一起做豆?jié){?

黑豆黃豆黑子麻可以放一起做豆?jié){嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    江又平 主治醫(yī)師

    張家口市宣化區(qū)婦幼衛(wèi)生保健站

    其他

    全科

    黑豆、黃豆和黑芝麻可以一起做豆?jié){。它們都富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等,搭配制作豆?jié){營養(yǎng)豐富。 1. 營養(yǎng)成分:黑豆富含蛋白質(zhì)、維生素 B1、維生素 B2、維生素 E 等;黃豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大豆異黃酮;黑芝麻則富含維生素 E、鈣、鐵等。 2. 蛋白質(zhì)互補:三種食材的蛋白質(zhì)種類不同,一起制作豆?jié){能起到蛋白質(zhì)互補的作用,提高營養(yǎng)價值。 3. 膳食纖維:有助于促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。 4. 礦物質(zhì)補充:能補充鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),對骨骼健康和造血功能有益。 5. 抗氧化作用:其中的維生素 E 等具有抗氧化作用,有助于延緩細胞衰老。 總之,黑豆黃豆黑芝麻一起做豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富且健康的選擇,但需注意適量飲用。

    2024-12-09 23:53