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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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李恒國 主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
醫(yī)學(xué)影像科
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檸檬泡水的溫度會影響其營養(yǎng)成分的釋放和口感。一般來說,水溫在60-70攝氏度較為適宜。如果身體不適,請盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2019-02-18 07:41
1.水溫過高可能破壞檸檬中的維生素C等營養(yǎng)成分,降低其營養(yǎng)價值。
2.60-70攝氏度的水溫能較好地萃取出檸檬的香味和有益成分。
3.水溫過低則可能導(dǎo)致檸檬的味道難以充分釋放,影響口感。
4.用這個溫度范圍的水沖泡,能在保留營養(yǎng)的同時,獲得較好的風(fēng)味。
5.每個人對檸檬泡水的口感和營養(yǎng)需求不同,可根據(jù)個人喜好適當(dāng)調(diào)整水溫。
總之,60-70攝氏度是泡檸檬較為理想的水溫范圍,但可根據(jù)自身需求靈活選擇。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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王淵 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級甲等
皮膚科
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檸檬富含維生素C,不要用開水,可用不超過40度的溫開水泡,因維生素C超過60度就會被破壞,建議你平時多吃些新鮮的蔬菜水果。
2014-04-11 20:30
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