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檸檬用多少度的水泡為宜

檸檬用多少度的水泡為宜

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李恒國 主任醫(yī)師

    暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    醫(yī)學(xué)影像科

    檸檬泡水的溫度會影響其營養(yǎng)成分的釋放和口感。一般來說,水溫在60-70攝氏度較為適宜。如果身體不適,請盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.水溫過高可能破壞檸檬中的維生素C等營養(yǎng)成分,降低其營養(yǎng)價值。
    2.60-70攝氏度的水溫能較好地萃取出檸檬的香味和有益成分。
    3.水溫過低則可能導(dǎo)致檸檬的味道難以充分釋放,影響口感。
    4.用這個溫度范圍的水沖泡,能在保留營養(yǎng)的同時,獲得較好的風(fēng)味。
    5.每個人對檸檬泡水的口感和營養(yǎng)需求不同,可根據(jù)個人喜好適當(dāng)調(diào)整水溫。
    總之,60-70攝氏度是泡檸檬較為理想的水溫范圍,但可根據(jù)自身需求靈活選擇。

    2019-02-18 07:41
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    王淵 醫(yī)師

    山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    三級甲等

    皮膚科

    檸檬富含維生素C,不要用開水,可用不超過40度的溫開水泡,因維生素C超過60度就會被破壞,建議你平時多吃些新鮮的蔬菜水果。

    2014-04-11 20:30
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