6個(gè)讓你生病的日常生活習(xí)慣

   清潔海綿不清潔

　　紐約大學(xué)蘭戈恩醫(yī)學(xué)中心臨床微生物學(xué)和免疫診斷學(xué)的主任，《細(xì)菌的秘密生活》（The Secret Life of Germs）一書(shū)的作者，菲利普?提爾諾（Philip Tierno）博士說(shuō)，家里最臟的地方通常是廚房?！斑@是因?yàn)槲覀冊(cè)诹侠砼_(tái)上和水槽里處理動(dòng)物尸體。”生肉可能帶有包括大腸桿菌和沙門(mén)氏菌在內(nèi)的病毒和細(xì)菌。

　　幾乎所有家庭飯后都用一樣?xùn)|西清理廚房料理臺(tái)和桌子：清潔海綿。吸收了液體和亂七八糟的東西，海綿大多帶有大腸桿菌和糞便細(xì)菌，還有其它微生物?！昂＞d和抹布一樣，都是廚房里最臟的東西?！碧釥栔Z博士說(shuō)。

　　諷刺的是，你越想用清潔海綿把廚房料理臺(tái)擦干凈，細(xì)菌就擴(kuò)散得越多。提爾諾博士解釋說(shuō)：“放著清潔海綿不管它，上面就會(huì)漸漸充滿(mǎn)數(shù)百萬(wàn)細(xì)菌，你可能會(huì)因此生??；而且它還會(huì)成為別的微生物的聚集地，讓你的冰箱和其它廚房電器跟料理臺(tái)交叉污染。”

　　解決辦法 ：提爾諾博士建議，在使用海綿擦洗時(shí)，先將它浸泡在漂白粉水溶液中?！斑@是能買(mǎi)到的最好也是最便宜的消毒方式，這樣，每準(zhǔn)備好一頓飯后就能用海綿安全地清潔料理臺(tái)、切肉板、洗碗布，還能讓清潔海綿更干凈?！?/P>

　　此外，海綿用過(guò)之后在空氣中晾干也是個(gè)好方法，干燥的環(huán)境下細(xì)菌不易滋生。另一種殺菌方式是每周用微波爐加熱海綿一兩分鐘?！跋仍诒P(pán)子里倒點(diǎn)水，再把海綿放進(jìn)去，”提爾諾博士建議，“水會(huì)沸騰，熱量均勻分布在海綿上，殺死細(xì)菌?！?/P>

　　吸塵器或許反復(fù)污染房間內(nèi)的空氣

　　傳統(tǒng)吸塵器會(huì)把大顆粒灰塵清除，比如地上那些我們?nèi)庋劭吹玫降幕覊m絨球。但是，細(xì)小的灰塵顆粒會(huì)穿過(guò)吸塵器的多孔真空袋，飄散到空氣中。所以，用吸塵器清潔后，即使地面看起來(lái)很干凈，實(shí)際上許多會(huì)加重過(guò)敏的灰塵還在。

　　一家環(huán)境衛(wèi)生和工程公司（給人們提供環(huán)境顧問(wèn)和技術(shù)服務(wù)）的首席科學(xué)家麥金托什解釋說(shuō)，每天用吸塵器清潔的習(xí)慣讓灰塵飄揚(yáng)到空氣中，然后花幾個(gè)小時(shí)從空中落回地面。

　　而這些高濃度的細(xì)小顆?！獙櫸镞^(guò)敏原（皮屑、毛發(fā)）和室內(nèi)灰塵——富集了很多有害物質(zhì)：重金屬鉛、殺蟲(chóng)劑和其它化學(xué)物質(zhì)。

　　解決辦法 ：找個(gè)帶有高效微?？諝膺^(guò)濾器（HEPA）的吸塵器吧。跟傳統(tǒng)吸塵器不一樣，HEPA過(guò)濾器能攔住小顆粒，防止它們反復(fù)污染室內(nèi)空氣。

　　枕頭和褥子藏污納垢

　　提爾諾博士說(shuō)，一個(gè)成年人每小時(shí)平均脫落約150萬(wàn)皮膚細(xì)胞，即使什么都不做，每天也要排約0.95升的汗。皮膚細(xì)胞在枕頭和褥子上聚集，塵螨在上面生長(zhǎng)安居。

　　要是這對(duì)你來(lái)說(shuō)還不算驚悚，提爾諾博士給出了更可怕的數(shù)據(jù)：5年，塵螨將占到枕頭重量的10%；10年，頭發(fā)、人體分泌物、真菌和孢子、細(xì)菌、化學(xué)物質(zhì)、灰塵、線頭、纖維、塵螨、昆蟲(chóng)肢體、各種微粒包括塵螨排泄物……這些東西會(huì)讓床墊重量翻番。這些就是每天伴你入眠的東西，而它們會(huì)導(dǎo)致或加重過(guò)敏癥狀。

　　解決辦法 ：用不可滲透的床罩把褥子、彈簧床墊和枕頭遮蓋起來(lái)。

　　“防敏床罩蓋住褥子和枕頭不讓別的東西落在上面，能保護(hù)你?！碧釥栔Z說(shuō)。他還建議每周用熱水（54℃-65℃）清洗床單。

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　　室外空氣不好，室內(nèi)也許更糟

　　天氣好的時(shí)候，我們都會(huì)打開(kāi)窗戶(hù)呼吸新鮮空氣。但糟糕的城市空氣質(zhì)量、戶(hù)外的季節(jié)性過(guò)敏原，讓很多人覺(jué)得開(kāi)窗戶(hù)對(duì)健康不一定有好處。

　　不過(guò)，美國(guó)肺部學(xué)會(huì)最近的報(bào)告顯示，60%的美國(guó)人呼吸著不健康的空氣；同時(shí)指出，室內(nèi)污染可能比室外污染更嚴(yán)重（編輯注：北京人民心理平衡了點(diǎn)沒(méi)？）。

　　美國(guó)環(huán)保署（ Environmental Protection Agency ，EPA）將糟糕的室內(nèi)空氣質(zhì)量列為美國(guó)第四大環(huán)境問(wèn)題。細(xì)菌、真菌、霉菌、煙氣、病毒、動(dòng)物皮屑、塵螨還有花粉都是最常見(jiàn)的室內(nèi)污染物。

　　解決辦法 ：關(guān)窗，開(kāi)空調(diào)。所有的空調(diào)系統(tǒng)都有過(guò)濾器，能保護(hù)機(jī)械設(shè)備，使它們不受灰塵污染。

　　“花粉和霉菌孢子能通過(guò)空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)入房間，同樣也能通過(guò)導(dǎo)管出去。”麥金托什說(shuō)。但是，和吸塵器一樣，這些過(guò)濾器只能攔截較大的顆粒?！皞鹘y(tǒng)的過(guò)濾器只能吸附大點(diǎn)兒的東西，比如頭發(fā)和蛛網(wǎng)?！丙溄鹜惺舱f(shuō)，“能攔截微小可吸入顆粒的過(guò)濾器，對(duì)于清潔空氣更有效?！?/P>

　　提爾諾博士也說(shuō)，在臥室這么一個(gè)細(xì)菌滋生的地方，有效的空氣凈化系統(tǒng)還是挺有用的。

　　烤肉美味危害多

　　烤肉害處多多：烤制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物 多環(huán)芳烴（PAHs）和雜環(huán)胺（HCAs）。脂肪從烤肉上滴落到滾燙的烤架上時(shí)，遇到明火升騰起煙霧（PAHs）。所以，在帶著焦痕的誘人烤肉上都有PAHs的蹤跡。高溫烹制肉類(lèi)時(shí)都會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺，家庭烹飪時(shí)也不例外。（詳見(jiàn)： 烤鴨和蔬菜中苯并芘超標(biāo) 。）

　　解決辦法 ：美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)流行病學(xué)與監(jiān)測(cè)研究名譽(yù)副主席醫(yī)學(xué)博士邁克爾?杜恩（Michael Thun）說(shuō)：“減少戶(hù)外烹飪次數(shù)，用錫箔紙烹飪?nèi)忸?lèi)，或者用微波爐也是不錯(cuò)的選擇”。

　　杜恩建議，把肉包在錫箔紙里，在紙上扎幾個(gè)小孔，既能讓脂肪從小孔中流出去，又能減少脂肪遇明火化身為PAHs回到肉上。選用比較瘦的肉，先用微波爐加熱一下，能避免吃到太多脂肪。有研究表明，將肉事先腌制能減少雜環(huán)胺的產(chǎn)生。

　　坐在電視機(jī)前也會(huì)傷害你的健康

　　坐在電視機(jī)前消磨時(shí)光是全民娛樂(lè)項(xiàng)目，但也是我們最不健康的行為之一，尤其是我們一面坐在電視機(jī)前，一面往嘴里塞高熱量零食的時(shí)候——這個(gè)習(xí)慣特別不好。

　　杜恩博士說(shuō)，當(dāng)你在電視機(jī)發(fā)呆，你就已經(jīng)準(zhǔn)備蓄積熱量了?！艾F(xiàn)在，超過(guò)1/3的美國(guó)人有肥胖癥，還有1/3的人體重超標(biāo)，另外還有1300萬(wàn)美國(guó)人患有病態(tài)肥胖?！?/P>

　　另外，杜恩博士指出，超重會(huì)增加患心臟病、癌癥、關(guān)節(jié)炎和許多其它疾病的機(jī)率，這可是很大的健康風(fēng)險(xiǎn)。

　　解決辦法 ：關(guān)掉電視，收起薯片袋子，出門(mén)散步吧！