對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō)，飲食調(diào)理是十分重要的，合理的飲食習(xí)慣有助于疾病的治療，但如果患者誤食了某些食物則會(huì)使病情加重。那么，腎炎患者飲食有哪些禁忌呢？

1、腎炎患者不宜食用辣椒

像辣椒這一類(lèi)含刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品（如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒），以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等），在人體代謝過(guò)程中，其辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。

2、腎炎患者不宜吃香焦

一般人認(rèn)為，香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口，人人都可吃，沒(méi)有什么禁忌。但是，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因?yàn)橄憬逗斜容^多的鈉鹽，而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。如果腎炎患者經(jīng)常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，致使腎負(fù)擔(dān)加重，浮腫、高血壓等癥狀也會(huì)隨之加重。此外，消化不良和腹瀉病人吃后亦會(huì)使病情加重。

3、腎炎患者不宜吃蛋

腎炎病人不宜吃蛋。因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時(shí)如果再吃蛋，必然會(huì)增加蛋的代謝產(chǎn)物——尿素，這樣就會(huì)有更多的尿素積聚在體內(nèi)，使病情加重。因此，腎炎患者在病情惡化時(shí)應(yīng)禁忌吃蛋，在穩(wěn)定階段可少吃些。

4、腎炎患者不宜吃松花蛋

松花蛋（皮蛋）吃起來(lái)味道不咸，但它的鈉含量并不低，需低鹽飲食的腎炎患者，偶爾吃一點(diǎn)還無(wú)大礙。如較長(zhǎng)時(shí)間食用，則會(huì)增加體內(nèi)鈉的含量，失去低鹽飲食的作用，不利于身體康復(fù)。因此，腎炎患者不宜吃松花蛋。

腎炎患者切記多臥床休息

腎炎后，休息是一種十分重要的保護(hù)性措施。休息的方式及持續(xù)的時(shí)間則是每個(gè)腎炎患者極為關(guān)注的問(wèn)題。腎炎病人在整個(gè)病程中是否全都要臥床休息，要根據(jù)腎炎病情的嚴(yán)重程度來(lái)定。

（1）有無(wú)尿量減少或肉眼血尿：若尿量明顯減少，每日尿量在500毫升左右，或出現(xiàn)肉眼血尿如洗肉水樣，往往表示病情重篤，應(yīng)臥床休息。

（2）水腫的嚴(yán)重程度：腎臟病水腫一般分為三種情況，即輕度水腫、中度水腫和重度水腫。如水腫僅局限于眼險(xiǎn)或踝部為輕度；水腫擴(kuò)展到下肢為中度；水腫蔓延到全身甚至出現(xiàn)胸、腹水，則為重度。中度以上水腫就應(yīng)當(dāng)臥床休息。

（3）有無(wú)其他檢驗(yàn)異常：如血尿素氮、肌酸、肌酐明顯升高，肌酐清除率明顯降低，表明腎功能不良，也應(yīng)臥床休息。

（4）有無(wú)頭痛、頭暈、嘔吐癥狀：如出現(xiàn)這些癥狀說(shuō)明可能存有高血壓，應(yīng)及時(shí)測(cè)量血壓，如血壓確實(shí)高，則應(yīng)臥床休息。如血壓急驟升高，可能出現(xiàn)腦水腫，使頭痛、嘔吐進(jìn)一步加劇，還會(huì)出現(xiàn)抽搐或驚厥，此種情況更應(yīng)住院治療。

（5）有無(wú)心慌、氣短、咳嗽癥狀：如出現(xiàn)這些癥狀，表示肺部有瘀血、感染或心力衰竭等嚴(yán)重情況存在，這時(shí)不但應(yīng)臥床休息，而且要及時(shí)住院治療，以免病情繼續(xù)惡化。無(wú)論急性腎炎或慢性腎炎，凡出現(xiàn)上述一種或幾種癥狀、體征，都應(yīng)臥床休息，特別是急性腎炎患者，應(yīng)絕對(duì)臥床休息，及早住院治療，及早控制癥狀，以免產(chǎn)生并發(fā)癥。

至于臥床休息的持續(xù)時(shí)間，則要根據(jù)上述癥狀、體征恢復(fù)的程度而定。

急性腎炎一般休息2—3周，當(dāng)血壓下降，尿量增多，水腫消退，肉眼血尿消失時(shí)，即可下床活動(dòng)。但活動(dòng)量不宜過(guò)大，可每日散步2—3次，每次20—30分鐘。如此持續(xù)兩周，如癥狀、體征不發(fā)生波動(dòng)，則可逐漸增加活動(dòng)量，但仍要以休息為主，不可做過(guò)多的活動(dòng)。急性腎炎一般休息不得少于3個(gè)月。

慢性腎炎當(dāng)水腫消退，血壓恢復(fù)正常，尿中紅細(xì)胞及管型消失，尿蛋白減少，腎功能基本正常時(shí)，可恢復(fù)輕工作。