此前有專(zhuān)家說(shuō)維生素C會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石，但是最后這一觀點(diǎn)又被推翻了，那么這到底是怎么一回事呢？維生素C真的會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石嗎？要如何預(yù)防腎結(jié)石。

一、維C會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石嗎？

美國(guó)哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的Balz Frei教授說(shuō)：“維生素C又被稱(chēng)為抗壞血酸，是人體內(nèi)重要的抗氧化劑，也是合成膠原、神經(jīng)遞質(zhì)、肉堿等物質(zhì)的必需反應(yīng)物?！?/p>

科學(xué)研究顯示，維生素C攝入劑量每天少于2000毫克是安全的。對(duì)于那些大劑量服用維生素C可能導(dǎo)致的不良反應(yīng)，包括草酸鹽和腎結(jié)石形成增多、尿酸濃度升高、過(guò)量鐵吸收、維生素B12水平下降等，在進(jìn)行詳細(xì)驗(yàn)證后，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)足夠的證據(jù)。維生素C副作用，主要是大劑量服用后，出現(xiàn)的胃腸不適。

“維生素C能協(xié)助鐵吸收，所以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C能降低貧血患病率，同時(shí)補(bǔ)充較大劑量維生素C（每日200毫克～500毫克或更多）還可預(yù)防感冒。”上海新華醫(yī)院教授、中國(guó)醫(yī)學(xué)微量元素研究會(huì)主任委員洪昭毅教授介紹說(shuō)。

二、腎結(jié)石可以喝豆?jié){嗎？

腎結(jié)石不能喝豆?jié){！

不僅腎結(jié)石患者不宜喝豆?jié){，胃炎，腎功用衰竭的病人需求低蛋白飲食，而豆?jié){富含植物蛋白，其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟擔(dān)負(fù)，也應(yīng)該禁食豆?jié){。

腎結(jié)石可以喝豆?jié){嗎

三、腎結(jié)石不宜喝豆?jié){的原因：

1、豆?jié){中含有豐富的植物蛋白質(zhì)，而喝豆?jié){就意味著體內(nèi)要進(jìn)行一系列的代謝，而蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，容易促進(jìn)嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸，并促進(jìn)尿酸的排泄和結(jié)晶形成，使得病情會(huì)持續(xù)加重，這是其一。

腎結(jié)石可以喝豆?jié){嗎

腎結(jié)石可以喝豆?jié){嗎

2、蛋白質(zhì)中含有較多的甘醇酯、甘氨酸、羥脯氨酸等，但這些物質(zhì)是是主要的草酸前體，如若長(zhǎng)期喝豆?jié){就會(huì)增加尿草酸排泄，促進(jìn)高草酸尿的形成，從而加重腎臟損害，甚至引起腎結(jié)石病情加重。

3、一些偏愛(ài)豆?jié){的腎結(jié)石患者，即使知道腎結(jié)石的飲食中是不能喝豆?jié){的，但總不能忌口，不過(guò)這樣的人需小心了，蛋白質(zhì)攝入多，會(huì)改變尿液的酸環(huán)境，引起一過(guò)性代謝性酸中毒，促進(jìn)尿酸及草酸鈣結(jié)晶的形成。

4、由于腎結(jié)石的發(fā)生容易導(dǎo)致慢性腎衰竭，而慢性腎衰竭的飲食對(duì)植物蛋白是禁止攝入的，因此，為了避免腎結(jié)石因病情過(guò)重導(dǎo)致腎衰竭發(fā)生，盡可能的避免豆?jié){這一類(lèi)植物蛋白的攝入。