腎盂腎炎的發(fā)病率很高，由于慢性腎盂腎炎反復(fù)發(fā)作，因此炎癥難控制，無(wú)形中給患者生活造成了一定的影響。為了幫助患者減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，可通過(guò)飲食來(lái)調(diào)養(yǎng)，但是要嚴(yán)格遵從腎盂腎炎飲食上的宜與忌。否則，不僅不能緩解病情，還會(huì)使機(jī)體變得更加虛弱。

腎盂腎炎飲食上的宜與忌

1、限制含嘌呤高及含氮高的食物。為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類(lèi)、豆制品、沙丁魚(yú)及雞湯、魚(yú)湯、肉湯等。因?yàn)檫@些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功能有負(fù)面影響。

2、限制高鉀食物。當(dāng)出現(xiàn)少尿、無(wú)尿或血鉀升高時(shí)，應(yīng)限制含鉀豐富的蔬菜及水果，如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹筍、百合、干紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、絲瓜、苦瓜等。

3、忌高脂食物。慢性腎炎患者有高血壓和貧血（貧血【譯】：?jiǎn)挝蝗莘e循環(huán)血液內(nèi)的血紅蛋白量、紅細(xì)胞數(shù)和紅細(xì)胞壓積低于正常的病理狀態(tài)。）的癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱。故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

4、限制蛋白質(zhì)。急性腎小球腎炎發(fā)病3~6天。腎小球?yàn)V過(guò)率下降，會(huì)產(chǎn)生一過(guò)性的氮質(zhì)血癥。因此，應(yīng)限制蛋白質(zhì)飲食。在限制的范圍內(nèi)應(yīng)選食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)等。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，尿量增多，每天尿量>1000毫升時(shí)，可開(kāi)始逐漸增加蛋白質(zhì)攝入量。但每曰不得超過(guò)0.8克/公斤體重。

5、制食鹽。水腫和血容量，鈉鹽的關(guān)系極大，每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀。血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

6、供給適量熱能和脂肪。急性腎小球腎炎的病人應(yīng)臥床休息。熱量不要過(guò)高，膳食中脂肪的含量不宜多，且應(yīng)以含多不飽和脂肪酸豐富的油脂為主，即以植物油為主。

7、供給充足的維生素。由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少，維生素的攝入會(huì)明顯減少，容易造成維生素缺乏癥。應(yīng)補(bǔ)充各種維生素制劑，尤其是維生素c，每日不應(yīng)少于300毫克。