1、限制食鹽

患者的水腫和血容量，與鈉鹽的關(guān)系極大，每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀。血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

2、限制入液量

腎盂腎炎的飲食應(yīng)根據(jù)病人每天的尿量多少來控制入液量。一般的補(bǔ)充方法是除補(bǔ)充與前一日排出尿量等量的液體外，再多攝入液體500~1000毫升。如果尿量少或伴有水腫者，每日攝入的液體量應(yīng)不超過1000毫升。

3、忌高脂食物

慢性腎盂腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，而動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪會使動脈硬化和抑制造血功能，所以慢性腎盂腎炎病人不宜過多食用此類食物。另一方面，腎盂腎炎患者如不能及時攝入脂肪和蛋白質(zhì)則機(jī)體會變得更加虛弱。故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

4、限制高鉀食物

當(dāng)出現(xiàn)少尿、無尿或血鉀升高時，應(yīng)限制含鉀豐富的蔬菜及水果，如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜等。

5、供給充足的維生素

由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少，維生素的攝入會明顯減少，容易造成維生素缺乏癥。應(yīng)補(bǔ)充各種維生素制劑，尤其是維生素c，每日不應(yīng)少于300毫克。