近年來(lái)，糖尿病作為常見(jiàn)多發(fā)慢性病侵蝕著越來(lái)越多人的身體健康，一半以上的糖尿病患者因缺乏糖尿病防治知識(shí)而延誤或加重了病情。事實(shí)上，飲食對(duì)患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也有一定的音效，那么怎么樣的飲食可以降低糖尿病呢？下面讓小編為你解答。

少喝含糖飲料可降低Ⅱ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

英國(guó)劍橋大學(xué)研究人員的一項(xiàng)新研究顯示，不喝人工配制的軟飲料或含糖牛奶飲品，取而代之以水、不含糖的茶或咖啡，將有助于降低人們患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

軟飲料是指幾乎不含酒精的人工配制飲品。從軟飲料的種類看，絕大多數(shù)都含糖。

劍橋大學(xué)1日發(fā)布的一份公告指出，多年前英國(guó)研究人員開(kāi)始進(jìn)行一項(xiàng)大規(guī)模抽樣調(diào)查。共有超過(guò)2.5萬(wàn)名志愿者參與了該調(diào)查，他們的年齡在40到79歲之間。在長(zhǎng)達(dá)11年的追蹤調(diào)查期間，志愿者按要求每天記錄自己的飲食規(guī)律，尤其是糖分?jǐn)z入情況。調(diào)查結(jié)束時(shí)，志愿者中有847人被診斷患有Ⅱ型糖尿病。

研究人員通過(guò)數(shù)據(jù)分析和推算發(fā)現(xiàn)，如果志愿者以水、不含糖的茶或咖啡替代每天習(xí)慣性飲用的軟飲料，其患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)能降低14%。若以上述無(wú)糖飲品替代每天習(xí)慣性飲用的含糖牛奶飲品，這些志愿者患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)能降低20%至25%。

研究人員說(shuō)，這一研究結(jié)果與此前發(fā)表的類似研究報(bào)告結(jié)論基本相符，這也為世界衛(wèi)生組織關(guān)于限制飲食中糖分?jǐn)z入的建議提供了更充分的依據(jù)。劍橋大學(xué)的這一研究結(jié)果此前已發(fā)表在德國(guó)《糖尿病學(xué)》期刊上。

多吃雞蛋可降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)

一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，多吃雞蛋可以降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

全球2型糖尿病的發(fā)病率不斷上升，雞蛋是膽固醇的主要攝取來(lái)源，而膽固醇被認(rèn)為與血糖水平升高和2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。目前，關(guān)于食用雞蛋與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的前瞻性人群研究數(shù)據(jù)有限且頗富爭(zhēng)議。

為調(diào)查食用雞蛋與2型糖尿病之間的潛在關(guān)聯(lián)，東芬蘭大學(xué)的研究人員評(píng)估了2332名42~60歲男性在進(jìn)入Kuopio缺血性心臟病危險(xiǎn)因素研究（KIHD）前基線時(shí)的飲食習(xí)慣，KIHD是一項(xiàng)前瞻性、基于人群的研究，招募時(shí)間從1984年開(kāi)始至1989年結(jié)束。

研究人員發(fā)現(xiàn)，食用雞蛋與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低和血糖水平降低相關(guān)。在校正潛在混雜因素如體力活動(dòng)、BMI、吸煙、水果及蔬菜攝入量后，相比食用雞蛋量最少（每周1個(gè)）的亞組，食用雞蛋量最多（每周4個(gè)）的亞組的2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低38%。

研究人員認(rèn)為雞蛋可以顯著改善糖代謝，降低炎癥水平。但是，每周超過(guò)4個(gè)雞蛋也沒(méi)有帶來(lái)更多的益處。他們還提醒，已經(jīng)診斷為2型糖尿病的患者不必增加雞蛋的攝入。分層研究還發(fā)現(xiàn)，高脂奶制品也可以降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)達(dá)23%。

對(duì)代謝風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)志物的分析結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，空腹血糖與血清C反應(yīng)蛋白（CRP）呈反向相關(guān)性，與血清胰島素?zé)o此關(guān)聯(lián)。膽固醇攝入與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、血糖、血清胰島素和CRP也有關(guān)聯(lián)，但不顯著，尤其是將雞蛋攝入量計(jì)入分析后，相關(guān)性更不明顯。

研究人員提到，不同于其他國(guó)家，在芬蘭愛(ài)吃雞蛋的人群一般都沒(méi)有諸如吸煙、不運(yùn)動(dòng)或愛(ài)吃加工類肉制品等不健康生活習(xí)慣。這或許是造成這一結(jié)論的原因之一。此外，食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值并不等同于該食物本身的健康價(jià)值。