糖尿病患者飲食常見誤區(qū)有哪些?
如今,越來越多的年輕人甚至是十幾歲的青少年患2型糖尿病,這與現(xiàn)代生活方式的改變有直接關系。營養(yǎng)過剩、生活節(jié)奏快、工作壓力大等,使得慢性病成為現(xiàn)代疾病的一種特色疾病。
糖尿病防治中,控制飲食是最重要也是最基本的一個環(huán)節(jié),因為所有的治療都只有在飲食治療的基礎上才能發(fā)揮更好的作用。但是,一些患者在控制飲食方面走了很多誤區(qū),非但沒有很好的控制血糖反而適得其反。
糖尿病患者飲食常見誤區(qū)
1、少吃飯。以為這樣每天攝入的食物熱量就不高,的確這樣在一定時期內容會起到控制飲食熱量的作用,血糖不會高,但是免疫力降低,胰島功能降低。
2、無糖食物隨便吃。其實大多數(shù)人不清楚的是面類、米類、含淀粉類高的食物,例如芋頭、番薯等,消化之后分解葡萄糖,也會導致血糖升高。李延兵教授提醒,糖尿病患者控制飲食要注意控制碳水化合物的總量,不只是看似不含糖的食物。
3、飯多藥多。有些患者以為吃藥是萬能的,飯吃多了不要緊,多吃點藥就可以了,專家認為這種想法容易招致重要危害。無醫(yī)生指導不可隨意吃藥,且藥物吃多了還會加重胰島負擔。
4、不能吃水果。很多人認為患了糖尿病就意味著與水果絕緣了,其實這種想法沒有必要,水果本身富含維生素、微量元素等,常吃有利身體健康。水果可以吃但要適量,每日攝入的熱量控制在一定范圍內就可以。
糖友早午晚三餐該怎么吃
糖尿病患者早餐吃什么
糖尿病患者的優(yōu)質早餐應符合既吃飽又吃好的原則,即熱量應該達到全日總熱量的20%~35%,同時符合科學搭配。即谷類、肉類、奶豆類、蔬菜和水果,同時,早餐還要定時定量,干稀搭配,避免吃油炸油膩,含糖多的食品,不宜過飽,七八成飽為最佳。
午餐要“挑剔”
午餐同樣要選擇低血糖指數(shù)的食物??梢赃x擇合適的主食,例如大米飯,再配合低脂肪含量的瘦肉、雞或魚以及蔬菜。蔬菜對降低血糖指數(shù)有很大幫助,因蔬菜富含維生素及礦物質,午餐時可大量食用??祵庫吞悄虿〗】导覉@微信號提醒您,豆類也是很好的選擇,因為豆類富含豐富的蛋白質,鐵及纖維等,血糖值較低,煸炒或者做湯都可以。
來了客人該怎么吃
在留客人吃飯時,主人一般都會準備比較豐富的食物,面對美食糖尿病患者很難抗拒誘惑,不自覺地就會攝入很多高熱量的食物。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指數(shù)較低的零食,肉類如去皮的雞腿、涼拌菜都可以選擇。
健康晚餐輕松選
糖尿病患者在挑選晚餐的時候也應遵守血糖指數(shù)方案,要遵循下面幾點才能保證晚餐健康而且平衡。
(1)選擇低血糖指數(shù)低的食品,包括意大利面、紅薯、新土豆、豆類和大米。
(2)記住要有蔬菜和沙拉。
(3)選擇蛋白質含量豐富的食物,比如瘦肉、禽類或者堅果??梢杂猛愣?、蠶豆、小扁豆和肉類一起烹調。
(4)脂肪的攝入量要少,在炒菜時可以少放些油,或采用其他較健康的如蒸、煮等方法,同時要盡量少吃高脂肪的調味料,選擇低脂肪奶制品。
(責任編輯:林銀珍 )
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