南瓜營養(yǎng)豐富，它含有蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、維生素B和鈣、磷等一些成分， 而且含糖量很低，幾乎沒有含脂肪成份，孕婦吃南瓜，不要擔心自己會長肉肉，是健康的食品， 南瓜還含有南瓜多糖類胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)，100克南瓜的血糖負荷在2至11之間，100克米做成的米飯血糖負荷為80，也就是2兩主食的血糖負荷值和1斤半南瓜的血糖負荷值相同，那么 孕婦高血糖可以吃南瓜嗎 ？

1、南瓜中含有豐富維生素E和b-胡蘿卜素，維生素E具有非常強的抗氧化的作用，可以有效地保護肌體免受一些過氧化物和氧自由基的損害，而且還可能具有一定的抗衰老作用，b-胡蘿卜素在肌體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w具有重要生理作用的維生素A，能夠預防眼疾、保護視力來維持人體上皮組織的健康、維護骨骼健康和抗癌防癌等方面都起到重要的作用，孕婦吃的話能夠幫助維持人體細胞健康，促進自身與胎兒的發(fā)育。

2、國內(nèi)外醫(yī)學專家、學者研究實驗證明，吃南瓜，還可以防治動脈硬化和胃粘膜潰瘍、化結(jié)石、治糖尿病的作用，孕婦吃的話對糖尿病、妊娠水腫、高血壓等都有很好防治的作用。

3、南瓜含有一些葫蘆巴堿、生物堿、南瓜子堿等生理活性的物質(zhì)，可以消除與催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地預防癌癥。孕婦吃的話還可以有效的防癌抗癌。

4、南瓜含有蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素、維生素B和鈣、磷、維生素C等成分，孕婦食用能夠補充身體所需的微量元素和能量，對自身與胎兒的健康發(fā)育是非常有益的。

南瓜非常有營養(yǎng)，孕婦吃南瓜能夠抵抗疾病又能夠美容，但是濕熱體質(zhì)的孕婦不能夠多吃南瓜，所以孕婦血糖高是能夠適量吃南瓜的。