糖尿病患者能食用甜味劑嗎? 可以選擇哪些甜味劑食物?
一般的糖尿病患者是由于長期喜歡吃甜食或飲料而引起血糖升高,沒及時調整飲食就會發(fā)展糖尿病?;忌狭颂悄虿≈?,就應該及時改掉不良飲食習慣,要避免吃大量吃甜食和喝飲料,以免導致血糖的升高。
糖尿病患者能食用甜味劑嗎?
有一些糖尿病患者是喜歡吃甜食和飲食的,如果禁忌甜食對他們來說確實是一種莫大的痛苦,現(xiàn)在發(fā)明了一些甜味劑,能夠使糖尿病患者享受吃甜食的樂趣,而且能夠避免因吃甜食而引起血糖升高,所以糖尿病患者是可以食用甜味劑的。甜味劑并不是糖類,只是有甜味的口感,是不會影響血糖的一種物質,食用甜味劑不會引起血糖的波動,也不會增加熱量的攝入量,可以使病人免受體重的增加,不會引起血脂紊亂和血粘升高,所以,甜味劑不僅適合糖尿病患者,而且適合于肥胖者和中老年人。
糖尿病患者可以選擇哪幾類甜味劑食物?
1、木糖醇
木糖醇是一種甜而吸收率低的糖類,在人體內的代謝過程是不需要胰島嶼素的參與,食用木糖醇之后血糖上升的速度是比較緩慢的,遠遠低于食用葡萄后引起的血糖升高,木醇糖在腸道內的吸收率是相當?shù)偷?,所以吃多了之后會引起腹瀉的癥狀。
2、甜葉菊類
這是一種從甜葉菊中提取出來的甜味劑,甜度是比蔗糖還要高的,食用之后是不會增加熱量的升高,也不會引起血糖的波動,不會影響糖尿病的病情。
3、氨基糖或蛋白糖類
氨基糖或蛋白糖類是由苯丙氨酸或者天門冬氨酸合成的一種物質,也是一種比較新的甜味劑,甜度是相當高的,對血糖的穩(wěn)定影響不大,不會出現(xiàn)熱量增高的現(xiàn)象。
4、果糖
果糖是一種很好的營養(yǎng)性甜味劑,這種果糖進入到血糖之后,就能在一定程度上刺激胰島素的分泌,而且在果糖代謝過程的開始,是不需要胰島素參與作用的,再加上果糖的甜度非常高,少量食用果糖可以滿足口感,而且不至于引起血糖升高而出現(xiàn)劇烈波動,但是食用過多的話就會影響血糖。
5、糖精
糖精是一種常見的甜味劑,甜度是相當高的,完全不是糖類食物,但是過量食用的話就會變苦,而且不利健康。
(責任編輯:劉志玲 )
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