蜂蜜不僅是營養(yǎng)食物，更是醫(yī)家良藥。其中，蜂蜜富含大量的單糖、維生素、氨基酸和酶類，可以不經(jīng)過肝臟而直接被人體吸收利用，促進人體新陳代謝，滋潤好保護肝臟。

蜂蜜對人體有什么作用？

一、增強免疫能力

蜂蜜中含有豐富的微量元素，包括豐富的維生素B族：B1、B2、B3、B6等，還有維生素C和維生素PP，可以幫助增強人體免疫功能，防止疾病的發(fā)生。

二、改善消化功能

晨起一杯蜂蜜水是最養(yǎng)生的方式，蜂蜜可以幫助調(diào)節(jié)胃腸道功能，調(diào)節(jié)胃酸分泌，滋潤腸道，促進腸蠕動，幫助縮短排便時間。對于有排便困難的人，常喝蜂蜜水就不怕便秘了。

三、促進抗菌消炎

生活中常見咽喉不適，咳嗽等癥狀，可以通過喝蜂蜜水進行調(diào)節(jié)。蜂蜜水可以幫助組織細胞再生，起到抗菌消炎的作用。也有實驗證實，蜂蜜對；鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等格蘭陽性菌都有強而有效的抑制作用。

四、改善睡眠質(zhì)量

蜂蜜中含有的葡萄糖、鎂、磷、鈣等能夠幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，對神經(jīng)衰弱、夜里容易失眠多夢的人有良好的促進睡眠的作用。睡前喝牛奶有助于睡眠，在牛奶里添加蜂蜜，還可以幫助深夜身體排毒。

五、幫助減肥瘦身

隨著生活條件的日益提高，大家日常的飲食越容易食入過多或過于油膩，導致肥胖人群不斷上升今日，常用白醋水加蜂蜜，還能幫助減少體內(nèi)脂肪。這主要是因為蜂蜜中的糖是果糖和葡萄糖，能被人體快速吸收不容易轉(zhuǎn)化為脂肪。另外其中所含有的豐富的維生素B族，能促進體內(nèi)脂肪消耗，從而起到減肥瘦身的目的。

蜂蜜對人體好處這么多，長期服用應該沒有問題，其實也不盡然。

哪些人群不宜喝蜂蜜？

1、糖尿病患者。由于蜂蜜中含有的單糖、葡萄糖等，都容易引起血糖劇烈波動，對糖尿病患者日?？刂蒲窃斐捎绊?，加劇病情。

2、痛風患者。一次性攝入過多的果糖物質(zhì)會導致人體內(nèi)的血尿酸度升高，誘發(fā)痛風的發(fā)作，有痛風的人不建議大量服用。

3、容易腹瀉的人。蜂蜜有潤腸通便的功效，因此腹瀉者要避免服用。

4、上呼吸道感染者。上呼吸道感染的病人常會服用含乙酰氨基酚物質(zhì)的感冒藥，這時飲用蜂蜜水會降低藥效，不利于治療。

5、小孩不宜多喝。蜂蜜屬于高糖食物，容易滋生口腔細菌，不利于口腔健康。蜂蜜在加工過程中，肉毒桿菌可能污染花粉和蜜，對于一歲以下的小孩子最好不要喝，避免感染肉毒桿菌。