紅薯是一種非常美味的食物，尤其是烤紅薯，金燦燦黃橙橙的讓人食欲大開(kāi)。因?yàn)榧t薯比較甜，就會(huì)被很多糖尿病人所排斥，認(rèn)為糖尿病人不應(yīng)該吃紅薯。那么糖尿病人能不能吃紅薯呢？如果能吃的話又該如何吃呢？那我們接下來(lái)一起來(lái)了解一下。

糖尿病病人能不能吃紅薯呢？

糖尿病人能不能吃紅薯，主要取決于紅薯的冷熱問(wèn)題。如果是熱紅薯，糖尿病患者是不宜多吃的，如果是放涼之后的紅薯，糖尿病患者就能吃。造成這種情況出現(xiàn)的原因是冷紅薯和熱紅薯的升糖指數(shù)是不一樣的。升糖指數(shù)又叫血糖生成指數(shù)它反映了食物和葡萄糖相比能升高血糖的速度。升糖指數(shù)越高，就說(shuō)明食物能使血糖升高的速度更快，不利于糖尿病患者的病情。因此想要知道糖尿病患者能不能吃某種食物就要看它的升糖指數(shù)是不是高。

熱紅薯的升糖指數(shù)是77，一般升糖指數(shù)如果高于70的話，就屬于高升糖指數(shù)的食物，高升糖指數(shù)的食物吃進(jìn)人的肚子里會(huì)消化得非?？?，血糖也會(huì)升的非?？焖伲焕谔悄虿∪粘?duì)于血糖的控制。而放涼后的紅薯升糖指數(shù)只有53，屬于低升糖指數(shù)的食物，糖尿病患者可以吃這些食物，對(duì)于血糖的平穩(wěn)非常有好處。

糖尿病患者在日常應(yīng)該如何吃紅薯？

1、用紅薯代替主食

糖尿病人如果用紅薯代替主食，可以對(duì)控制血糖非常有幫助，因?yàn)榫酌酌娴戎魇忱锩婧胸S富的碳水化合物，它們的升糖指數(shù)非常高的。采用冷紅薯來(lái)代替主食能夠減少很大的熱量攝入，能夠幫助糖尿病人更好的對(duì)自己的血糖加以控制。

2、不能無(wú)限量的吃

盡管紅薯的升糖指數(shù)是很低的，吃紅薯也可以對(duì)血糖有很好的控制，但是因?yàn)榧t薯畢竟是甜的，這對(duì)于日?？刂铺痤愂澄飻z入的糖尿病患者來(lái)說(shuō)是一種很大的心理慰藉，就會(huì)不自覺(jué)的多吃。其實(shí)如果在量上不控制的話依然對(duì)血糖平穩(wěn)沒(méi)有好處，一天最好不要超過(guò)200克。

糖尿病患者是可以在日常生活中吃紅薯的，但是一定要注意是冷紅薯，并且也要控制吃紅薯的量，不能無(wú)節(jié)制的吃，只有這樣才能使自己的血糖更加平穩(wěn)。