由于脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高于正常稱為高脂血癥。脂質不溶或微溶于水必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血癥常為高脂蛋白血癥。表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥或兩者兼有，臨床上分為兩類：1、原發(fā)性：罕見，屬遺傳性脂代謝紊亂疾病；2、繼發(fā)性：常見于控制不良糖尿病、飲酒、甲狀腺功能減退癥、腎病綜合征、腎透析、腎移植、膽道阻塞、口服避孕藥等。

高血脂的主要病因

1、高鹽飲食

鹽分攝入過多，鹽中含有鈉離子和氯離子，會造成細胞內外等度差加大，造成細胞腫脹。想象一下血管的細胞膨脹打起來，血管內壁是不是就變小了，這就造成血壓的升高，而且血管內壁縮小就很容易造成血液中的脂質在血管壁內堆積。也造成血壓的升高。影響健康。

2、無運動

脂肪堆積的原因是這些堆積的脂肪無法通過正常的代謝而消耗掉。那代謝的方法有哪些，一就是正常代謝，食物攝入，人體每天需要的營養(yǎng)物質基本是固定的，因此多余的營養(yǎng)物質就會轉化成脂肪堆積起來。二就是無食物攝入，代謝脂肪提供人體所需的能量。三就是運動代謝，運動過程需要很多的能量，因此就會很容易消耗掉體內堆積的脂肪。

3、高熱量飲食

肥肉、動物內臟、甜點、油炸食品等，這些食物確實好吃，但是一定要少吃，做好就別吃了！清清淡淡最健康了！身體內脂肪膽固醇增加，就會導致這些物質在運輸過程中很容在血管壁內堆積起來形成動脈粥樣硬化。長期這樣下去，堆積過多就會導致血管壁狹窄，就會引起各種心腦血管嚴重疾病。

4、飲酒過度

因為酒精在人體內會是阻止脂肪酸的代謝氧化，并使得多余的脂肪酸合成甘油三酯，造成甘油三酯的濃度上升，造成血脂含量高的行程。

要避免高脂血癥的危害，主要有以下二大防治原則

1、是建立良好的生活習慣。戒煙、戒酒，加強體育 鍛煉 ，選擇適合于本人的輕中度體育活動，勞逸結合，解除各種思想顧慮，心情舒暢，以靜養(yǎng)生。

2、運用飲 食療 法。要限制高膽固醇食物的過多攝入，如動物脂肪、動物腦子、內臟、奶油、軟體類、貝殼類動物的攝入。飲食結構應合理調配，其比例為蛋白質15%，脂肪20%，碳水化合物（糖類）為65%。還要補充優(yōu)質蛋白質，多吃新鮮蔬菜并進食適當?shù)乃？啥喑郧炎印⒀笫[、山楂、番茄、豆制品、大豆、玉米、核桃和牛奶等。