高血脂患者不能因為想要降血脂，就一味的吃素食，這樣對身體是很不利的。高血脂患者要吃得明白，吃得健康。盡早改善飲食結構，是治療高血脂的首要步驟，也是調脂藥物治療必不可少的前提。

高血脂吃什么能降血脂

1、豆類

豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內使“壞膽固醇”濃度降低20%，從而達到降血脂的效果。

2、香菇、黑木耳

香菇、黑木耳是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調后，多存在湯中，可降血脂。

3、洋蔥、大蒜

每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血中“有害膽固醇”轉化成有益心臟的膽固醇。大蒜也可使血中總膽固醇降低，而且不論是生吃或熟吃，其降血脂的效果都不錯。

4、姜湯

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇和血脂的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

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5、海魚

海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可達到降血脂的效果。

6、茶葉

實驗證明飲茶能降低血脂和膽固醇，防止動脈粥樣硬化。牧民長期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高，與常喝茶及運動有關。

7、橄欖油

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養(yǎng)會差很多。

8、高纖維飲食

被稱為現代人的第七營養(yǎng)素，可以阻止膽固醇的吸收，降低血脂中膽固醇的含量。燕麥是首選食物，每日服用60-70克，總膽固醇至少可降低5%左右，使患心臟病的危險下降10%。

降血脂的方法有哪些

運動篇

運動療法需要持之以恒、量力而行、循序漸進。應選擇適量的、全身性的、有節(jié)奏的鍛煉，由少到多、由慢到快，這樣不會因一下子運動過劇而發(fā)生運動器官的損傷。糖尿病人要根據自身情況選擇運動強度

（1）極輕運動一般家務勞動、散步等

（2）輕度運動體操、太極拳、快走、下樓梯、騎車等

（3）中度運動慢跑、上樓梯、騎自行車、爬山、打乒乓球等

（4）重度運動跑步、游泳、跳高、打籃球等

飲食篇

通過控制飲食降低血糖是治療糖尿病“五大原則”中最基礎和最重要的治療原則，無論是哪一種糖尿病人都必須首先控制飲食，以降低血糖。

1、控制總熱量，也就是說吃飯要七、八分飽，可以用蔬菜來補充飽腹感；

2、選擇適量優(yōu)質蛋白質，如：奶、蛋、肉、魚等，要注意蛋白質也不要過多的攝入，尤其不要大量的攝入豆質品；

3、適當選用高分子碳水化合物，即含淀粉的糧谷類，少吃或不吃單糖和雙糖，盡量多吃一些粗、雜糧，以增加膳食纖維和多種維生素及無機鹽的攝入；

4、限制油脂及油脂類食物的攝入量，如多食生拌菜，或清蒸、燉煮食品；

5、要定時、定量，少量多餐，食物多樣，最好在每一餐當中含有4、5類以上的食品。

保健篇

目前，為幫助糖尿病患者控制血糖，除了口服降糖藥、胰島素外，一些具有輔助降糖作用的保健食品也陸續(xù)被開發(fā)出來。 它們大都取自天然食品，沒有藥物的不良反應，除降糖作用外，還具有很高的營養(yǎng)價值，不但有助于降糖，對預防糖尿病并發(fā)癥也有幫助。因此，有條件的患者在服用降糖藥的同時，可以科學選用能夠輔助降糖的保健品。但是不是所有的保健品都有保健的功效，保健品批件必須是輔助降血糖才具有保健的功效。