天然維生素E被認(rèn)為是“自由基最直接的捕獲者”，具有強(qiáng)大的抗氧化作用，維生素E是多酸類(lèi)天然營(yíng)養(yǎng)素，人體自身不能合成，僅靠從食物中攝取不能滿(mǎn)足人體需要，必須從體外補(bǔ)充，天然VE在發(fā)達(dá)國(guó)家被譽(yù)為“生命奇跡丸”。

天然維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱(chēng)生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)。

天然維生素E軟膠囊，是以天然維生素E（D-α-生育酚醋酸酯）、玉米油、明膠、甘油、水等主要原料制成的健康食品。產(chǎn)品外觀成黃色油狀的透明橢圓膠囊。

我們來(lái)看看富含維生素E的食物有哪些？

富含維生素E的食物有：果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、壓榨植物油等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥。堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚(yú)肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽。

那么如何選擇天然的維生素E呢？

根據(jù)美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)期刊實(shí)驗(yàn)研究證明，天然維生素E比起合成的吸收率高出3.5倍，也有數(shù)據(jù)指出，天然維生素E在體內(nèi)的作用能力比合成品高出3~8倍，在體內(nèi)保存時(shí)間也比較長(zhǎng)，與合成品相比，天然維生素更符合人體的需要。

但是，要如何分辨天然維生素E或合成維生素E呢？其實(shí)只要注意所攝取的維生素E來(lái)源為何就對(duì)了。天然維生素E是由黃豆、油菜籽、小麥胚芽等植物油中萃取而出，而合成維生素E則是來(lái)自石油或松脂。雖然人工合成的維生素E對(duì)人體有功效，但遠(yuǎn)不及取自植物萃取的天然維生素E。

天然維生素E很重要 抗氧化能力較高

天然維生素E含有合成維生素中所沒(méi)有的活性物質(zhì)，而合成維生素只含有單一成分。例如天然維生素E中不只有α-生育酚，而是含有全部8種生育酚（α、β、y、 δ等），比合成維生素E能產(chǎn)生較強(qiáng)的效果，而且實(shí)驗(yàn)還證明，天然維生素E的抗氧化和抗衰老力，都比合成維生素E多出10倍以上。

多酚搭配天然維生素E 發(fā)揮抗氧化效果

大家都知道多吃蔬菜、水果有益健康，而蔬果所含的多酚類(lèi)物質(zhì)具有良好的抗氧化作用，能與維生素C、E和類(lèi)胡蘿卜素等其他抗氧化物在體內(nèi)相輔相成，發(fā)揮抗氧化功效，清除有害人體健康的壞分子─自由基。