缺鈣引起的麻煩不僅僅是骨頭疼或腿抽筋，注意力不集中、貧血、視力減退等，都與你身體某些部位鈣缺失有關(guān)。缺鈣有時不是鈣不足，而是鈣沒流到真正需要它的地方。想有效補鈣，要用對方法。

缺鈣會影響甲狀腺

《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登美國一項最新研究稱，飲食中鈣含量過低容易導(dǎo)致甲狀腺紊亂，進而增加骨折和腎結(jié)石的危險。

美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬布萊根婦女醫(yī)院科學(xué)家對參加美國“護士健康研究”的5.83萬名婦女的相關(guān)數(shù)據(jù)進行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鈣攝入量最高組的參試者患原發(fā)性甲狀旁腺機能亢進的危險，比鈣攝入量最低組的參試者降低了44%。

新研究負責人朱莉·派克博士表示，中老年婦女通過飲食及補劑補鈣可以顯著降低原發(fā)性甲狀旁腺機能亢進危險。成年人每天需要攝入大約700毫克的鈣。富含鈣的食物有：牛奶及其他奶制品、堅果、沙丁魚（連骨頭一起吃）等魚類。

那么應(yīng)該如何正確補鈣呢？

●補鈣需借助于維生素D

專家表示，人體是否缺鈣決定于多個因素。首先，鈣的攝入量要足夠。鈣的來源主要是我們熟悉的乳類（如母乳、奶粉、牛奶），其他食物的鈣含量較少或不容易被人體吸收。其次，鈣進入體內(nèi)要想被身體吸收利用，還需要借助于活化的維生素D，否則吃再多的鈣也吸收不了，嚴重的會出現(xiàn)佝僂病。

營養(yǎng)缺乏性佝僂病主要是由于體內(nèi)維生素D不足，致使鈣、磷代謝失常的一種慢性營養(yǎng)性疾病。有少數(shù)孩子是單純性的攝鈣不足，但最常見的問題還是維生素D攝入不足。

●骨頭湯補鈣意義不大

主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯，認為營養(yǎng)豐富最能補鈣。確實是這樣嗎？專家表示：“豬骨頭里面含有一定的鈣，但這些鈣99%存于骨骼中，無論你是滾湯，還是老火湯，并不能完全溶解在湯里。”骨頭里的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的，大部分不溶或難溶于水，而鈣只有成為離子狀態(tài)進腸道才能被人體吸收。牛奶、酸奶、綠葉蔬菜、豆制品、芝麻醬、蝦皮等，這些都是含鈣量高的補鈣食物。

另外，補鈣想要有效果還要注意吸收的問題，除了飲食補鈣外，還要經(jīng)常進行戶外運動，經(jīng)常曬太陽，促進鈣的吸收。

●盡量通過改善飲食結(jié)構(gòu)，達到從天然食品中獲取足量鈣的目的

在家庭日常的食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等，特別是牛奶，每100克鮮牛奶含鈣120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供鈣300毫克；每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要，值得注意的是，在食用這些含鈣豐富的食品時，應(yīng)避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質(zhì)豐富的食物，以免影響鈣的吸收。