類風濕關節(jié)炎是以慢性多關節(jié)炎為主的一種全身性免疫性疾病。臨床特征：為小關節(jié)滑膜炎所致的關節(jié)腫瘤，繼而軟骨破壞、關節(jié)間隔變窄；晚期因嚴重骨質破壞、吸收導致關節(jié)僵直、畸形和功能障礙。檢查可有類風濕因子、抗核抗體陽性，可見類風濕細胞。本病在中醫(yī)學屬于“痹證”范疇。治療本病，除可用中西藥外，如能配合食療，療效更佳。治療此病除了用中醫(yī)西醫(yī)的藥物外，還可選用以下的食療小偏方：

方一：蛇肉黑豆湯 使用材料：蛇肉500克，黑豆90克，紅棗9枚，生姜3片。制作方法：先把蛇肉洗凈，然后把蛇肉和黑豆、紅棗、生姜放入瓦煲中，加水800毫升；先猛火煮沸，再以小火煮3小時，至黑豆熟爛，加入食鹽、味精調味即可食用。

方二：蛇肉黃芪湯 使用材料：蛇肉500克，生黃芪30克，薏苡仁60克，當歸9克，紅棗9枚。制作方法：先把蛇肉洗凈，然后把蛇肉和生黃芪、薏苡仁、當歸、紅棗放入瓦煲中，加清水800毫升；先以猛火煮沸，再以小火煮3小時后，取出蛇骨，加入食鹽、味精調味即可食用。

方三：龜肉鎖陽湯 使用材料：生龜1個（龜肉、龜甲并用），干地黃25克，鎖陽15克，砂仁3克，生姜3片。制作方法：把生龜開膛破肚，去除內臟，洗凈切塊；然后把龜肉、龜甲和干地黃、鎖陽、砂仁放入瓦煲中，加清水800毫升；先以猛火沸，再以小火煮4小時，加入食鹽、味精調味即可食用。