銀耳蓮子枸杞湯安神

材料：銀耳一個(gè)，蓮子50克，枸杞一把。

做法：蓮子、銀耳用水泡發(fā)。泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊，剪去蒂部黃色部分，洗凈備用。枸杞洗凈備用。銀耳放入高壓鍋中，加適量水。放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時(shí)，放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。

功效：銀耳蓮子枸杞湯對(duì)于夏季失眠有很好的作用。夏季炎熱，陽(yáng)氣最盛，盛夏的養(yǎng)生原則應(yīng)該是補(bǔ)氣養(yǎng)陰，滋陰潤(rùn)肺。煲一碗滋陰、潤(rùn)肺、安神湯，安然度夏日。