微量元素障礙疾病是指人體內(nèi)的微量元素缺乏，導(dǎo)致很多并發(fā)癥的發(fā)生。我們每天的飲食中，都會(huì)含有微量元素，雖然量少，但日積月累，都會(huì)達(dá)到一樣的標(biāo)準(zhǔn)。但有時(shí)通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，身體內(nèi)的微量元素會(huì)缺少，很多人都會(huì)問(wèn)為什么會(huì)缺乏微量元素呢？

導(dǎo)致微量元素障礙的原因有哪些？

1、攝入不足

動(dòng)物性食物不僅含鋅豐富而且易于吸收，植物性食物含鋅少，故素食者或不喜食動(dòng)物性食物者容易缺鋅，全胃腸道外營(yíng)養(yǎng)如未加鋅也可致嚴(yán)重缺鋅。

2、吸收障礙

各種原因所致的腹瀉皆可妨礙鋅的吸收，谷類(lèi)食物中含多量植酸和粗纖維，這些均可與鋅結(jié)合而妨礙其吸收，牛乳含鋅量與母乳相似，約45.9—53.5μmol/L（300—350μg/dl）但牛乳鋅的吸收率（39%）遠(yuǎn)低于母乳鋅（65%）故長(zhǎng)期純牛乳喂養(yǎng)也可致缺乏鋅。腸病性肢端皮炎是一種常染色體隱性遺傳病，因小腸缺乏吸收鋅的載體，故可表現(xiàn)為嚴(yán)重缺鋅。

3、需要量增加

在生長(zhǎng)發(fā)育迅速階段的嬰兒，或組織修復(fù)過(guò)程中，或營(yíng)養(yǎng)不良恢復(fù)期等皆可發(fā)生鋅需要量增多，而發(fā)生相對(duì)的鋅缺乏。

4、丟失過(guò)多

如反復(fù)出血、溶血、長(zhǎng)期多汗，大面積灼傷，蛋白尿以及應(yīng)用金屬螯合劑（如青霉胺）等均可因鋅丟失過(guò)多而導(dǎo)致鋅缺乏。