雪蓮果能降血糖嗎

雪蓮果吃不能降血糖的。專家說，雪蓮果的廣告在用“果寡糖”這個(gè)概念忽悠消費(fèi)者。雪蓮果同其它菊科植物一樣，含有菊糖類物質(zhì)，其中聚合度低的叫果寡糖。這種糖不易被人體充分吸收，卻可以促進(jìn)腸道中雙歧桿菌的增殖，改善微生態(tài)平衡，間接起到解毒、降脂、預(yù)防便秘的作用，但不能說吃雪蓮果直接降“三高”，尤其是降血糖，這已為醫(yī)學(xué)所證實(shí)。

雖說雪蓮果甜度不高，但吃多了，果寡糖也會(huì)引起腹脹、腹瀉等副作用，并非人人適合。平日容易腹脹腹瀉者應(yīng)少吃。

糖尿病人可以吃雪蓮果，但不能無限量地吃。吃一小塊雪蓮果，替代其它水果，理論上不會(huì)引起血糖的飆升，而對(duì)腸道也有好處。因?yàn)檠┥徆哪芰康陀诙鄶?shù)水果，用它作為水果不會(huì)引起肥胖。不過，千萬不要把它當(dāng)成減肥期間的唯一食品，因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)不足以供應(yīng)人體全部需要，用它替代其它食品，容易造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良。不過有資料顯示，雪蓮果的葉子中含有類胰島素物質(zhì)，能幫助控制人體血糖及降低血膽固醇和甘油三酯。