菊花的作用已經(jīng)不僅僅是觀賞了，現(xiàn)在有很多人拿它來食用，如菊花茶就是人們常喝的茶。但是菊花有很多品種，如滁菊、貢菊和抗菊等，不同的品種有不同的功效。

1、滁菊——降火

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風”癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。

2、毫菊——疏風散熱

亳菊花朵較松，容易散瓣，以疏風散熱、解暑明目見長。如果得了風熱感冒，可取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮粥，預防中暑。

3、貢菊——明目

貢菊也稱“黃山貢菊”，因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。

4、杭菊——清咽

杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。