主料：豬腰子500克

輔料：當(dāng)歸10克，山藥（干）10克

做法：

調(diào)料：醬油15克，醋5克，姜10克，大蒜（白皮）5克

1、將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)；

2、將當(dāng)歸、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；

3、在鋁鍋內(nèi)加水適量，清燉至豬腰熟透；

4、撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里；

5、將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即可食用。

功效：

1、益氣補(bǔ)血，壯腰健腎；

2、適用于腰部疼痛、失眠、自汗等癥。