紅毛丹有毒嗎

紅毛丹是沒有毒的。

紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

因紅毛丹果實(shí)長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。

紅毛丹別名：韶子、毛荔枝、毛龍眼。紅毛丹為無患子科，熱帶高大喬木果樹，原產(chǎn)馬來西亞，是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果，入口生津。果實(shí)呈球形、橢圓形或長卵形，并有軟刺，成串生在果梗上，看似小刺猬。單果重約為50克，果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口，清香勝過荔枝。6—8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。

紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。選購時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。