一日三餐飲食需遵循這三個字!怎么吃才算是營養(yǎng)健康
每天吃三頓飯,這是我國國人的飲食習(xí)慣。早上吃好,晚上吃少,相信這句話大多數(shù)人都聽過了,但是怎么執(zhí)行倒是一個問題。在日常生活中,一日三餐,遵循著好、飽、少,對于大多數(shù)在城市打拼的人來說,有點難以實現(xiàn),也不知道如何實現(xiàn)。因為早上匆匆要趕去上班,午飯都是快餐,晚上搞不好加班沒時間吃飯,長此以往身體都變差了!
但其實我們可以在有限的時間里,所謂的好、飽、少也不是繁復(fù)雜鎖。反而比較容易實現(xiàn)。
1、早餐吃得好:不是說要滿桌菜,大魚大肉的樣子,而是要質(zhì)量高,不油膩也不吃撐。除了包子米粥此類主食外,可以適當(dāng)?shù)脑黾拥澳?、堅果的食品,有蔬菜和水果更好。這些都不難實現(xiàn)。
2、午餐吃飽:這是每天負載量比較大的一餐,所以吃食的品種可以多一點,可能上班族說平時快餐一吃就完事了。但最好能葷素恰當(dāng)搭配,菜要多于肉。而在外吃飯,如果感覺這家菜館的炒菜油的口感粘膩,往往說明油脂質(zhì)量很差或加熱時間太長,不建議常去。
對于快餐的選擇,其中有三樣最好是避開的,那就是蓋澆飯、湯面(米粉)、麻辣燙。這三樣絕對是養(yǎng)肥人的“好料”,蓋澆飯多油脂,肉汁跟米飯拌在一起,吃得也多。面條則通常有一碗味重的咸湯來搭配,蔬菜也是很少。而麻辣燙選擇的蔬菜、肉類較多,但是鹽重,還有食材不新鮮的風(fēng)險。
解決的方法通常是自己帶飯,或者準備一些干凈的水果、堅果,奶類來配合營養(yǎng)不均衡的快餐。后者相對方便一些,既能改善飲食,也能補充維生素跟礦物質(zhì),同時也能減少主食的攝入避免月半。
3、晚餐吃少:這個說法并不是說要把自己餓著,而是相應(yīng)的選擇那些熱量低油少的食物搭配。主食可以多選一些雜糧薯類來替代米飯,比如小米粥,不加糖的八寶粥等。
此外一些減肥的朋友也不要太過于執(zhí)著計算食物的熱量,因為經(jīng)過烹飪的食物,其熱量也會大量改變,像一定量的蔬菜可能原本只有40大卡,你開開心心的炒了吃,沒成想加了30g油炒后就b變300大卡了。而且每種食物烹飪的方式不同,都是有所差別,做到在日常生活中盡量少油少鹽的進食就邁出了相當(dāng)大的一步。
(責(zé)任編輯:楊曉紅 )
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