方便面現(xiàn)在作為最大眾化的食品，有著便宜、食用方便、快速的特點。非常適應(yīng)現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時代，既可以當(dāng)正餐，又可以當(dāng)夜宵，但是經(jīng)常吃方便面真的健康嗎？下面我們就來探討一下方便面的一些有害物質(zhì)。

方便面有哪些壞處？

1、油脂，絕大部分的方便面都是通過油炸，然后密封保存起來的，雖然現(xiàn)在市面上有很多種方便面都號稱非油炸，但是不管是非油炸的還是油炸的方便面，都多多少少會有一點食用油，所以說放置時間長了以后，方便面里的油就會被空氣氧化分解，形成有毒有害的物質(zhì)。如果說方便面里變質(zhì)的油被我們吃下去以后，就會引起我們身體各種不適的癥狀，比如說嘔吐，腹瀉，頭疼，發(fā)熱等。而且長年累月吃這些被氧化的油脂，它會積存在我們的血管里面，很難排出去，容易引發(fā)心腦血管疾病。

2、食品添加劑，方便面里的食品添加劑，有著抗氧化，漂白，增色，調(diào)節(jié)胃口，延長保質(zhì)期的作用，長期食用對話會導(dǎo)致味覺障礙和頭發(fā)脫落，尤其是碗裝的方便面，這種碗內(nèi)壁是聚苯乙烯制成的，為了讓碗體在高溫下不變形，工人們還要在里面添加安定劑和防酸化劑，這些物質(zhì)在滾燙的開水下會分解出一些聚苯乙烯，聚苯乙烯屬于致癌物，攝入過多會造成人體肝臟肥大，染色體變形等，對我們?nèi)说纳眢w有著不可逆的影響。

3、鹽太多，一袋方便面的含鹽量大概在六克左右，我們?nèi)梭w一天攝入的鹽在六克左右是比較適當(dāng)?shù)?，由此可以看出，方便面的含鹽量還是很高的，如果說經(jīng)常食用方便面，容易引發(fā)高血壓，也會對我們的腎臟造成很大的傷害。

熬夜吃方便面好嗎？

當(dāng)然，偶爾吃一點方便面還是沒有什么問題的，但是有些人經(jīng)常吃方便面，更有甚者長年累月的吃方便面，方便面吃多了會影響大腦發(fā)育，消化系統(tǒng)，對我們?nèi)梭w的心，肝，脾，肺，腎和內(nèi)臟器官都有不同程度的影響，因此我們建議還是盡量少吃方便面。當(dāng)然我們也可以在食用方便面的時候，把泡面的水倒掉，換成其他的湯或是開水，這樣就能有效的過濾掉一部分的鹽和防腐劑等有害物質(zhì)。

我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有六種，分別是脂肪，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，碳水化合物，維生素和水，假如說人體長期缺乏任何的一種這些物質(zhì)的話，那么就會導(dǎo)致我們患病了。然而方便面里面的營養(yǎng)物質(zhì)大都是碳水化合物和少量的湯汁，不管是什么口味的方便面，里面所含湯汁的成分都是非常少的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們一天所需的營養(yǎng)物質(zhì)的。所以說我們在吃方便面的時候，要特別的注意這幾點，一是方便面只是用來應(yīng)急的，不是我們的主食。二是如果說要吃方便面的時候，我們應(yīng)該添加一些其他的副食，比如說胡蘿卜，菠菜，西蘭花，地瓜，黃瓜等。也可以在食用方便面后，適當(dāng)?shù)某砸稽c水果來補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的其他微量元素。