提高免疫力和增強體質可通過攝入富含蛋白質食物、富含維生素食物、富含礦物質食物、菌類食物以及一些藥物來實現，如雞蛋、橙子、菠菜、香菇、轉移因子口服溶液等。

1. 富含蛋白質食物：蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對于維持身體正常代謝、修復組織和增強免疫力至關重要。常見的富含蛋白質的食物有雞蛋、牛奶、魚肉、豆類等。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質蛋白質。牛奶富含優(yōu)質蛋白質和鈣，易于被人體吸收。魚肉富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質蛋白質，有助于降低膽固醇，提高身體免疫力。豆類含有豐富的植物蛋白，如大豆蛋白，其營養(yǎng)價值可與動物蛋白相媲美。

2. 富含維生素食物：維生素在人體免疫系統中起著重要作用。維生素C具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，促進抗體的形成，常見的富含維生素C的食物有橙子、檸檬、草莓等。維生素A對維持呼吸道、消化道等黏膜的完整性有重要意義，可增強機體的抵抗力，富含維生素A的食物有動物肝臟、胡蘿卜等。維生素E也是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，堅果、橄欖油等食物中富含維生素E。

3. 富含礦物質食物：礦物質對于維持身體正常生理功能和免疫系統的正常運作不可或缺。鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料，缺鐵會導致貧血，影響免疫力，瘦肉、菠菜等食物富含鐵元素。鋅參與人體多種酶的合成，對免疫系統的發(fā)育和功能維持有重要作用，生蠔、扇貝等海鮮中鋅含量較高。硒具有抗氧化和免疫調節(jié)作用，能增強機體的抵抗力，蘑菇、大蒜等食物含有一定量的硒。

4. 菌類食物：菌類食物含有多種生物活性物質，如多糖體等，具有調節(jié)免疫系統的功能。香菇含有香菇多糖，能增強機體的免疫功能，提高機體的抗病能力。木耳富含多種維生素和礦物質，還含有木耳多糖，具有抗氧化、增強免疫力等作用。靈芝也是一種珍貴的菌類，含有靈芝多糖、三萜類等成分，能調節(jié)機體的免疫功能，增強體質。

5. 藥物：在必要時，也可以通過服用一些藥物來提高免疫力。轉移因子口服溶液可增強或抑制體液免疫和細胞免疫功能，常用于某些抗生素難以控制的病毒性或霉菌性細胞內感染的輔助治療。胸腺肽腸溶片能促使有絲分裂原激活后的外周血中的T淋巴細胞成熟，增加T細胞在各種抗原或致有絲分裂原激活后各種淋巴因子的分泌，增強人體免疫功能。匹多莫德顆粒為免疫刺激劑，適用于細胞免疫功能低下的患者，可提高機體的免疫能力。需要注意的是，使用藥物應遵醫(yī)囑。

提高免疫力和增強體質需要綜合飲食，保證攝入富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，適當食用菌類食物，必要時可在醫(yī)生指導下使用藥物。合理的飲食結構有助于維持身體的正常生理功能，增強免疫系統的防御能力，從而提高身體的整體健康水平。