老年人選擇奶粉，可考慮全脂奶粉、脫脂奶粉、高鈣奶粉、添加益生菌奶粉、添加多種維生素和礦物質奶粉等。

1. 全脂奶粉：全脂奶粉是用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養(yǎng)成分，含有豐富的脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等營養(yǎng)物質。對于身體較為瘦弱、消化功能正常且需要補充較多能量的老年人來說是不錯的選擇，其脂肪含量相對較高，能為老年人提供較為充足的熱量，維持身體正常的生理活動。

2. 脫脂奶粉：脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，脂肪含量大幅降低。適合患有高血脂、高血壓、肥胖等需要控制脂肪攝入的老年人。雖然脂肪含量減少，但蛋白質、鈣、磷等礦物質含量依然豐富，能滿足老年人對這些營養(yǎng)物質的需求。

3. 高鈣奶粉：隨著年齡的增長，老年人的骨骼鈣質流失加快，容易出現(xiàn)骨質疏松等問題。高鈣奶粉中額外添加了鈣元素，有助于增加老年人的骨密度，預防和緩解骨質疏松。例如碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等都是常見的添加鈣源，能更好地被人體吸收利用。

4. 添加益生菌奶粉：老年人的腸胃功能逐漸減弱，消化和吸收能力下降。添加益生菌的奶粉可以調節(jié)腸道菌群平衡，增強腸道免疫力，改善消化功能，預防便秘和腹瀉等腸道問題。常見的益生菌有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，它們能在腸道內發(fā)揮有益作用，維持腸道健康。

5. 添加多種維生素和礦物質奶粉：這類奶粉中添加了多種人體所需的維生素（如維生素 A、維生素 D、維生素 E 等）和礦物質（如鐵、鋅、硒等）。維生素 A 有助于維持視力，維生素 D 能促進鈣的吸收，鐵元素可預防缺鐵性貧血，鋅元素對維持身體正常代謝和免疫功能有重要作用。多種營養(yǎng)成分協(xié)同作用，能更全面地滿足老年人的營養(yǎng)需求。

老年人在選擇奶粉時，應根據(jù)自身的身體狀況、營養(yǎng)需求等因素綜合考慮。全脂奶粉適合需要補充能量的老人，脫脂奶粉適合控制脂肪攝入者，高鈣奶粉利于骨骼健康，添加益生菌奶粉可改善腸道功能，添加多種維生素和礦物質奶粉能提供更全面營養(yǎng)。無論選擇哪種奶粉，都應注意適量飲用，并可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生，以確保獲得合適的營養(yǎng)支持。