水腫時可選擇的利尿食物有冬瓜、黃瓜、西瓜、紅豆、玉米須等。

1. 冬瓜：冬瓜含有豐富的維生素C和鉀鹽等營養(yǎng)成分，其本身含鈉量較低，具有良好的利水消腫作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑制糖類轉化為脂肪，對于水腫且伴有肥胖的情況較為適宜?？蓪⒍现鬁?，清淡爽口，利尿效果佳。

2. 黃瓜：黃瓜的含水量高，且含有一定的葫蘆素、丙醇二酸等成分。其中，葫蘆素具有一定的利尿作用，有助于排出體內多余的水分。黃瓜既可以生食，也能涼拌或者清炒，食用方式多樣。

3. 西瓜：西瓜堪稱“天然的利尿劑”，其水分含量極高，且含有瓜氨酸等成分，瓜氨酸具有促進尿液生成的作用。適量食用西瓜能增加尿量，幫助身體排出多余的水分和鹽分，減輕水腫癥狀。但需注意，西瓜含糖量相對較高，不宜過量食用。

4. 紅豆：紅豆富含蛋白質、維生素B族、鐵等多種營養(yǎng)物質。紅豆中的皂角苷具有很強的利尿作用，能改善腎臟功能，促進體內水分代謝?？梢詫⒓t豆煮成紅豆湯或者紅豆粥，堅持食用能起到較好的利尿消腫效果。

5. 玉米須：玉米須具有利尿、泄熱、平肝、利膽等功效。玉米須中含有的多糖、黃酮等成分，能增加氯化物排出量，從而起到利尿作用。可將玉米須洗凈后煮水飲用，簡單方便。

當出現水腫情況時，通過合理攝入冬瓜、黃瓜、西瓜、紅豆、玉米須等利尿食物，能在一定程度上促進體內多余水分的排出，緩解水腫癥狀。但如果水腫情況較為嚴重或持續(xù)不緩解，可能是由某些疾病引起的，如腎臟疾病、心臟疾病等，此時應及時前往正規(guī)醫(yī)院的腎內科、心血管內科等科室就診，明確病因并進行針對性治療。同時，在飲食調理過程中，也要注意營養(yǎng)均衡，避免過度依賴單一食物。