老年人降血壓可食用芹菜、洋蔥、黑木耳、香蕉、菠菜等食物。

1. 芹菜：芹菜富含芹菜素，具有一定的舒張血管作用，能夠幫助降低血壓。其含有的鉀元素也有助于促進(jìn)鈉的排出，減輕水鈉潴留，從而輔助降低血壓?？梢詫⑶鄄藳霭?、清炒或者榨汁食用。

2. 洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，這是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可起到降血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量、預(yù)防血栓形成的作用。日常可將洋蔥與其他蔬菜搭配炒制，或者做成洋蔥沙拉。

3. 黑木耳：黑木耳含有豐富的多糖體和膳食纖維，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，進(jìn)而對(duì)血壓的控制也有一定幫助?？梢詫⒑谀径莅l(fā)后涼拌、炒食或者燉湯。

4. 香蕉：香蕉富含鉀元素，鉀可以促進(jìn)鈉的排泄，有助于維持體內(nèi)的鈉鉀平衡，從而起到降低血壓的作用。每天吃1 - 2根香蕉，能為身體補(bǔ)充鉀元素，輔助控制血壓。

5. 菠菜：菠菜中含有豐富的鎂元素，鎂有助于調(diào)節(jié)血管緊張度，使血管擴(kuò)張，從而降低血壓。此外，菠菜中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇的吸收。菠菜可以清炒、做湯或者涼拌。

除了上述食物外，還有一些食物也對(duì)降血壓有幫助。比如海帶，海帶中含有褐藻氨酸，有降壓作用。西紅柿富含番茄紅素和維生素C等抗氧化物質(zhì)，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，降低血壓。燕麥富含膳食纖維，可降低膽固醇，有助于控制血壓。牛奶含有豐富的鈣，適量飲用也有助于血壓的控制。

食物對(duì)于老年人降血壓有一定的輔助作用，但不能替代藥物治療。老年人在飲食上可以多攝入上述有助于降血壓的食物，同時(shí)要遵循低鹽、低脂、低糖的飲食原則。如果血壓持續(xù)不穩(wěn)定，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范的治療。