原料：

　　烏梅30克、山楂20克、甘草5克、干桂花5克、清水1800ml、冰糖適量。

　　做法：

　　1、把烏梅、干山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘。

　　2、然后再把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開。

　　3、燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，加入干桂花和適量冰糖。

　　4、然后蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關(guān)火，冷卻后過濾放入冰箱，冰鎮(zhèn)后飲用口感更佳。