主料:艾葉5小把

　　輔料：小蘇打3克　糯米粉500克　清水250克　椰絲　白糖　黑芝麻　蔓越莓干　大杏仁　干桂花　粽葉

　　做法步驟

　　1. 葉摘取頂部嫩葉,用清水洗凈,放到水里淖去苦味

  　2. 加清水?dāng)嚢璩赡?加小蘇點(diǎn)再次煮開

　　3. 趁熱倒入糯米粉中,和成面團(tuán)

　　4. 取一小塊面團(tuán)煮熟

　　5. 粽葉切小片,洗凈

　　6. 放到水里煮一下,備用

　　7.餡料（椰絲,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花）也準(zhǔn)備好

　　8. 煮好的糯米面團(tuán)趁熱加入生面團(tuán)中,使勁的揉,過程很痛苦,雙手都很粘,別急,慢慢揉,中途可以加少許糯米粉進(jìn)行調(diào)整干濕度，分小份,取一小份壓扁

　　9. 包好餡料,揉成團(tuán)

　　10. 放入粽葉中,刷層油,火開后大火蒸6-8分鐘

    艾葉的營養(yǎng)價值

    艾葉味辛、苦，性溫；歸脾、肝、腎經(jīng)；芳香溫散，可升可降；具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效；主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動不安，心腹冷痛.