眾所周知，經常飲酒會刺激肝臟，引起很多不良后果?？墒恰暗尉撇徽础本秃脝幔渴聦嵅⒎侨绱?。國內外的最新調研表明，對酒完全持否定態(tài)度有失公正。專家指出，少量飲酒對身體不但沒有壞處，還會有助于健康。

1、中醫(yī)藥物中醫(yī)藥學認為酒是一味藥物，其性味屬“苦甘辛熱”，可以“行經絡、御風寒、通血脈、行藥勢”，并可主治“風濕痹痛及胸痹諸癥”。

2、抗炎德國一所大學醫(yī)學中心的科研認為，適當飲酒者的血清反應蛋白水平低于不飲酒與過量飲酒者，表示少許飲酒具有抗炎效應。

3、防治幽門螺桿菌德國醫(yī)學家對447名受試者調研發(fā)現(xiàn)，每周至少飲用80到86克酒精性飲料的人，其消化系統(tǒng)被幽門螺桿菌感染的人比滴酒不沾者要低67%。因為酒精性飲料中的酒精可推遲胃的排空時間，使幽門螺桿菌不易在胃腸內壁形成感染病灶，并認為葡萄酒具有頗強勁的抗菌活力。

4、有益心血管病加拿大蒙特利爾心臟病研究所的新科研顯示，適當飲酒可保護心臟，可避免40%的冠心病發(fā)作。認為酒精可長期控制總膽固醇水平，增加“好”膽固醇的高密度脂蛋白的水平。酒精具有減少血小板血栓形成效應，不論葡萄酒還是烈性酒或啤酒中的酒精均可減少冠心病發(fā)作的死亡率。

5、防腎結石哈佛大學對45289名40歲到75歲的男子的為期6年的隨訪發(fā)現(xiàn)，若每天飲用380毫升啤酒可使腎臟結石發(fā)病風險下降21%；每天飲用180毫升葡萄酒，可使腎結石發(fā)病風險下降39%。