喝牛奶能加糖嗎？牛奶所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，而喝牛奶的方式有很多。我們需要知道的是牛奶的錯(cuò)誤喝法以及牛奶不能和什么一起喝。今天，就來(lái)為大家介紹一下牛奶的營(yíng)養(yǎng)都有哪些吧。

牛奶的營(yíng)養(yǎng)是什么

牛奶中的脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來(lái)口感細(xì)膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的脂肪。

牛奶中所含有的鉀，是人體動(dòng)脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩(wěn)定的必要元素。所以每天飲用牛奶可以將人中風(fēng)的危險(xiǎn)減少50%，并大大降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。

奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。

牛奶含有人體成長(zhǎng)發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。

每天飲用牛奶能夠增強(qiáng)人體的免疫能量，抑制體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的繁殖增長(zhǎng)。

牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。

喝牛奶的好處有這么多，想充分發(fā)揮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就要避免以上誤區(qū)哦。

喝牛奶的必知誤區(qū)

牛奶越濃越好

有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩，受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。

喝牛奶加糖。喝牛奶的時(shí)候千萬(wàn)不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會(huì)使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)。生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過(guò)程中進(jìn)行。

牛奶當(dāng)水喝身體好。很多人都有這樣一個(gè)“誤解”，外國(guó)人把牛奶當(dāng)水喝，所以身體特別好。因此，對(duì)于牛奶，也應(yīng)該多多益善。其實(shí)不然，牛奶是好東西，但在食用時(shí)也應(yīng)控制量。全脂牛奶中大約含有3%的動(dòng)物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，過(guò)多攝入不利于人體健康。因此，牛奶不能喝得太多，建議成人每天喝200—300ml（一杯左右）。

由此看來(lái)，要正確的喝牛奶，就會(huì)有很多的注意事項(xiàng)哦。