主料：低筋面粉200克，泡打粉5克、雞蛋3個(gè)、白糖150克、植物油90克、牛奶120克、杏仁適量

制作過程：

1、低筋面粉、泡打粉、混合過3遍篩。

2、雞蛋3個(gè)打發(fā)，加入植物油、牛奶、白糖，攪拌均勻，

3、把過篩后的面粉倒入液體混合物里，用橡皮刮刀拌勻，裝入模具或者紙杯中，撒上杏仁，6-8分滿即可。

4、將烤箱175度預(yù)熱

5、中層、上下火175度，25-30分鐘即可。