材料：

鮮牛奶適量，北杏仁60克，粳米100克。

做法：

1、北杏仁用開水燙、去衣，用攪拌機(jī)攪成泥狀。

2、粳米洗凈，加清水適量，大火煮滾后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，攪勻煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。

功效：

潤(rùn)肺止咳，美白肌膚。

注：

1、北杏仁有小毒，勿過食，嬰幼兒宜慎食用。

2、若用南杏仁亦可，但潤(rùn)肺止咳之力弱。