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處理韭菜小竅門

2017-05-31 11:47:05      

處理韭菜小竅門:

清洗:韭菜根部切割處有很多泥沙,最難洗。宜先剪掉一段根,并用鹽水浸泡一會(huì)再洗。

汆燙:先將根部放入沸水中(滴幾滴油)燙一下,再全部放入,至顏色變翠綠后撈出過(guò)涼水。

保鮮:韭菜捆好后用大白菜葉包裹,放陰涼處,可保鮮1周。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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