獼猴桃肉絲

材料：豬瘦肉300克、獼猴桃100克、鹽、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高湯、食用油等適量。

做法：

1、將豬瘦肉洗凈切成絲，用鹽、料酒、蛋清、淀粉上漿待用。獼猴桃洗凈去皮切絲待用。

2、用碗將鹽、料酒、白糖、胡椒粉、高湯、水淀粉對成芡汁待用。

3、坐鍋點火入油至5成熱時，下漿好的豬肉絲炒散，下獼猴桃絲略炒勻，烹入兌好的芡汁，收汁起鍋入盤即可。

獼猴桃薄荷汁

材料：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2～3片。

做法：

1、材料洗凈，獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。

2、薄荷葉放入果汁機(jī)中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。

3、攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。