蜂蜜具有良好的潤肺止咳功效，很多家庭常用來止咳。但對于嬰幼兒來說，應謹慎使用。

蜂蜜極易受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌既耐嚴寒，又耐高溫，不易滅活。因此，即使經過一般加工處理的蜂蜜，也仍有一定數量的肉毒桿菌芽胞存在。

這些芽胞對成年人無可奈何，因為成年人免疫能力強，芽胞無法生長繁殖和釋放毒素。但是，肉毒桿菌芽胞一旦進入嬰幼兒體內，由于嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未成熟，它們便迅速發(fā)育成肉毒桿菌，并釋放出大量毒性甚強的肉毒毒素。因此，嬰幼兒不宜多吃蜂蜜。