材料：

黃沙蜆肉250克，韭菜200克，尖椒3個(gè)，鹽、生抽、姜、料酒適量

做法：

1、將材料洗凈待用。

2、韭菜、尖椒、姜切好。

3、蜆肉焯水待用。

4、起油鍋，爆香姜絲椒絲。

5、加入蜆肉一起煸炒，并沿鍋邊熗點(diǎn)料酒。

6、加入韭菜炒至斷青，加鹽，一點(diǎn)生抽調(diào)味就行了。

7、漂亮的菜出鍋了：