3~4人份

材料：鳳爪：6只；木瓜：1個(gè)；蘋果：2個(gè)；水：8碗；瘦肉：300克；紅棗：6粒；姜：2片；

做法：

1、 將木瓜洗凈削皮，剖開去籽，切塊；

2、 蘋果用鹽仔細(xì)搓洗干凈，每個(gè)切4瓣，去心；

3、 鳳爪洗凈去硬皮，瘦肉洗凈切塊，和鳳爪一起汆水撈起；

4、 紅棗洗凈去核；

5、 將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

功效：清熱滋潤、排毒美顏。

●靚湯心水

煲湯用的木瓜選半生熟的為好，不至于煲得太爛，味道也較清甜。