南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。

美容瘦身南瓜湯

原料：南瓜500克，水1500ML。

做法：

1、南瓜洗凈切小塊；

2、鍋中做2～3倍水；

3、加入南瓜；

4、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，再煮10分鐘即可。

雜糧南瓜粥

原料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。

輔料：黃冰糖。

做法：

1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈。

2、南瓜去皮去瓤，擦絲。

3、所有材料投入電高壓鍋內(nèi)，加礦泉水高出材料三厘米左右，再放一塊黃冰糖。

4、蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時。