冬季養(yǎng)生食譜 蓮藕燉排骨的做法

用料：

排骨、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞

做法：

1、藕去皮，切大塊，在清水中浸泡；

2、排骨飛水，用溫水沖洗凈表面的浮沫；

3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋，大火煮滾后，再次撇凈浮沫；

4、加入生姜、八角和桂皮，用小火慢燉半小時(shí)；

5、加入藕塊和大棗繼續(xù)用小火燉至藕塊熟透；

6、加適量鹽調(diào)味兒；

7、加枸杞繼續(xù)燉10分鐘左右離火。