蜂蜜和蜂王漿的區(qū)別
花叢中,蜜蜂們辛勤的收集著花粉,日復(fù)一日都重復(fù)著相同的工作,不覺(jué)得厭煩,也不覺(jué)得勞累,我們總愛(ài)拿蜜蜂比作辛勞的工作者,這蜂蜜是蜜蜂辛勞的收獲,為我們添了一道又一道的美味,蜂蜜的甜潤(rùn)是美容佳品,亦是減肥上品,對(duì)于這種美味,人們對(duì)于這種美味早就熟悉無(wú)比。
相比蜂蜜還有就是蜂王漿了,相比蜂蜜的家喻戶曉,蜂王漿倒是沒(méi)有到如此的程度,但價(jià)格比上本就不便宜的蜂蜜來(lái)說(shuō),還是貴了好幾倍。蜂蜜和蜂王漿有什么區(qū)別呢?下面就一起來(lái)了解一下吧。
蜂王漿,又名蜂皇漿、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲(chóng)的食物。蜂王漿不能用開(kāi)水或茶水沖服,并應(yīng)該低溫貯存。蜂王漿性平,味甘、酸。入脾、肝、腎經(jīng)。蜂王漿是一類(lèi)組分相當(dāng)復(fù)雜的蜂產(chǎn)品,它隨著蜜蜂品種、年齡、季節(jié)、花粉植物的不同,其化學(xué)成分也有所不同。一般來(lái)說(shuō),其成份為:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類(lèi)6.0%、礦物質(zhì)0.4-2%、未確定物質(zhì)2.84-3.0%。蜂王漿富含雌激素對(duì)于更年期婦女具有一定輔助治療功效。
蜂蜜是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過(guò)30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容養(yǎng)顏。
蜂蜜與蜂王漿都是美容的佳品,對(duì)于這兩種食材,它們的功效不盡相同,有著不同的作用,都是人們生活所離不開(kāi)的,所以單從價(jià)值來(lái)看,兩者都是很珍貴的,沒(méi)有孰更為貴重之說(shuō)。喝一喝蜂蜜和蜂王漿,養(yǎng)出好氣色好容顏吧。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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