菜系及功效：

工藝：煮

主料：冬瓜250克

輔料：南瓜子仁60克，海虹60克，香菇（鮮）15克，

調料：鹽3克

冬瓜淡菜湯的做法：

1、 先將淡菜洗凈，水泡半小時；

2、 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗凈；

3、 把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。