苦瓜燜蟹做法
材料：螃蟹兩只，苦瓜1根，豆豉、姜、鹽、生抽適量。
做法：
1、將螃蟹宰殺去殼（殼另用），然后分為4塊。
2、苦瓜去囊切大片。
3、起油鍋，下螃蟹煸炒一會兒。
4、加入苦瓜苦瓜炒勻，加入適量的水，姜片、鹽、生抽燜10分鐘左右。
5、最后大火將汁收濃就行了。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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