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木瓜花生煲鯇魚尾湯

2017-08-25 10:30:50      

木瓜花生煲鯇魚尾湯

原料:半生熟木瓜1個(gè)、花生150克、鯇魚尾1條、豬尾1條、生姜3片。

做法:

1、木瓜洗凈,去皮、瓤,切塊;魚尾去鱗,洗凈,抹干水,煎至微黃,濺入少許水。

2、豬尾切段、洗凈一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。

功效:

木瓜富含蛋白酶,花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白,鯇魚尾富含碘、磷等物質(zhì),加上營養(yǎng)豐富的豬尾,四者結(jié)合,能助生乳汁,也會(huì)起到隆胸的作用,令身材完美。在民間亦常用木瓜配伍花生章魚干煲豬尾湯、木瓜配伍黃豆煲豬腳湯等輔助產(chǎn)婦催乳。木瓜是秋日煲湯的常用清潤瓜果,此湯亦為今日靚湯。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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