為求湯圓好吃潤口，湯圓中多半加入過多的糖分及油脂，所以熱量很高，對于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝?。粚τ谕达L病患者，高油脂的食物會影響尿酸排泄，增高痛風病發(fā)生的可能。

湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，粘性高，不易消化，對于腸胃功能不佳者，特別是一吃糯米就泛酸的患者，最好就不要吃了。老年人、小孩子、孕婦，在食用湯圓的時候也應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

對孕婦來講，吃適量的湯圓是可以的，但不要一次吃太多，以免造成消化不良和胃部不適。對于妊娠糖尿病這一說法，湯圓一般就在冬至這幾天吃，所以，即使每頓飯都吃上幾粒，也不至于患上妊娠糖尿病。